Depuis plus de quarante ans, on monte la Grande Rue pavée pour venir boire un verre ici, au cœur de la Cité Plantagenêt. Le nom s'est raccourci, l'esprit est resté : un bar chaleureux où Manceaux, collègues de bureau et visiteurs de passage finissent au même comptoir.
Derrière le comptoir, l'équipe du Vaud' a fait du gin la spécialité de la maison. Chacun est servi avec le tonic qui lui va le mieux, et les créations de la maison sont montées sur des cordiaux aux épices et aux plantes : poivre de Penja, baies de timut, vétiver, palo santo, labdanum.
- GinsPlus de 150 à la carte, classés par profil aromatique, dont des sans alcool.
- CocktailsCréations maison, grands classiques, et une version sans alcool de chaque signature.
- À grignoterPlanches à toute heure, cuisine chaude et pinsas de 19h à minuit.
- TerrassesDeux terrasses, dont une intérieure sous pergola.
